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红烧螺丝肉的做法,还是小时候的味道好吃!

100次浏览     发布时间:2025-01-23 03:49:17    



主料:螺丝肉400克左右!

辅料:青红杭椒,蒜子,生姜,干辣椒,辣椒酱,味精,白糖,胡椒粉,料酒,老抽!

  1. 起锅烧水,将螺丝肉焯水!
  2. 蒜子切丁,生姜切丁,青红杭椒切丁!
  3. 锅中下入菜籽油烧香,下入蒜丁,姜丁,干辣椒炒香,在下入1小勺辣椒酱炒香,下入螺丝肉翻炒均匀烹入料酒,老抽,加适量清水,加入味精,白糖,胡椒粉调味,小火烧10分钟左右待汤汁快收干的时候下青红杭椒丁翻炒均匀!淋明油!装盘!

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