中国的传统美食种类多样，其中很多美食不光是滋味享受，而且还具有很浓厚的历史文化传承色彩，而饺子就是其中一张闪亮的名片，大年三十夜晚吃饺子，也成了中国人传统。这个带有浓厚中国气息的美食，同样也享誉海外，不管是南方人还是北方人，对于饺子馅都有自己独特的做法，根据当地的时令食材做出美味馅料，不过要说其中非
说起“梅菜扣肉”，很多人都很熟悉，它是一道色泽喜庆大气，口味香而不腻的经典菜肴，梅菜扣肉这道菜经常出现在年夜饭的餐桌上，每次这道菜一上桌，总是会被家人一抢而光。梅菜扣肉成菜后颜色好看，造型别致，吃起来肥而不腻，入口即化，无论是大人和还是小孩都特别爱吃，用来招待客人也倍有面子。很多人可能会觉得，梅菜扣
扣肉是重庆地区的特色美食,特别是过年期间每家每户必不可少的食物,那么扣肉怎么做简单又好吃呢?下面一起来介绍下家常做法!扣肉"扣肉""灌海椒"不可少,为了准备好这顿年夜饭,一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的.其中最主要的当数"扣肉"和"灌海椒"."扣肉"看似简单,但要做到真正肥而不腻、嫩
烤全羊是烧烤界的“扛把子”外表金黄酥脆、香而不腻内里鲜嫩多汁烤全羊好吃但不好做其制作流程蕴含多重技术细节从腌制、改刀到烤制、走菜都有诸多讲究今天，带大家深入了解烤全羊的详细制作流程烤全羊制作流程：1.绑羊：将羊宰杀治净，擦干表面水分，用细铁丝固定在支撑架上，这个支撑架主要起到延展和固定的作用，会跟随
随着生活水平的不断提升， 人们的生活质量也是越来越好，就比如人们对于肉的需求也是越来越多，生活当中除了常见的猪肉，鱼肉，牛肉之外，鸡肉也是受到了很多人的喜爱，这主要是因为鸡肉不仅吃起来的口感好，而且里面含有了丰富的营养物质，基本上在需要补充营养的时候，大家都会想到鸡肉，再就是鸡肉也是减肥人士们比较喜
炖鸡蛋丰富的营养价值很受大众喜爱，尤其是小宝宝的最爱、今天给大家推荐一道不一样的炖鸡蛋做法、炖鸡蛋就是平常我们所说的蒸鸡蛋羹、做法也是非常的简单，今天给大家分享一下搭配蔬菜的炖鸡蛋。食材：鸡蛋两个、西兰花、胡萝卜、生抽酱油、香油等做法1、将鸡蛋打碎，放在碗里搅拌均匀，并倒入少许温水搅拌均匀。放温水
大家好，随着生活水平的提高，人们越来越注重卫生和营养的搭配。现在面包已经成了生活中不可缺少的早餐，很多人都会自己做面包，自己做的面包，不会像外面面包房添加各种添加剂，营养健康。今天我给小伙伴们分享的就是一个做法简单，样子好看，蓬松暄软的面包，下面就看看我做的面包吧！首先准备：高筋面粉300克，酵母4
牛肉富含非常丰富的蛋白质以及各种微量元素，因此是非常好的食材。平时我们买回来的牛肉一般都会炒着吃或者是卤五香牛肉来吃。但是今天小编要给大家介绍一种不一样的吃法，要来教大家制作牛肉粥，现在就跟着小编学习一下牛肉粥的做法大全，看看好吃的牛肉粥有哪些做法吧。一、牛肉粥食材准备：牛肉，葱姜蒜，料酒，盐，味精
网上一句戏言说“一场疫情，让全网人民都成了厨子。”虽是玩笑话，却也有几分真实。对很多家庭来说，这一个月来全家人一日三餐都在家吃，做饭的次数恐怕比平时半年的次数都多。于是每天怎么变着花样给家人做饭，成了主妇们最头疼的问题。做为一个北方人，平时吃得最多的就是各种面食了。面食可是真正的花样繁多，什么蒸的烙
厨师长教农家小炒肉正确做法，步骤简单味道足，2碗米饭都吃的下农家小炒肉，五花肉与绿椒炒制而成的一道农家菜， 由于加入酱料一起炒，爆香的味道惹人喜爱， 这是一道在湘菜馆点击率非常高的菜，即便宜又下饭。 又鲜又辣、味道香浓、开胃无比， 今天为了这个菜，破天荒我添饭了。 如果它出现你家餐桌上， 今天你准备
今天和大家分享一个超简单的鸡蛋糍粑首先准备好材料 糍粑300g 鸡蛋两个 白砂糖少许第一步 把糍粑切成椭圆形的长条，然后锅中加油，煎糍粑第二步，待糍粑块煎至两面金黄，稍微有点脆脆的感觉就可以装出，然后把鸡蛋打散，搅拌均匀第三步 搅拌均匀后再次下锅煎，煎至两面金黄，鸡蛋熟透，然后加适量水再加入细砂糖然
我喜欢喝汤，不管还是夏天还是春秋，冬天，我都喜欢给自己煲汤喝。尤其是家里面还有孩子，现在处于孩子的成长黄金期，气温也开始慢慢地升高，现在这个时候正是应该适当地增加一些户外运动，舒展一下筋骨的时候，平时也应该多吃一些蛋白质还有钙质丰富的食物，最近猪肉的价格是大跌，现在买猪肉也就14块钱左右1斤，看到了
众所周知，但凡制作凉拌菜，除了食材本身的鲜味以外，它们的味道的主要的来源于碗汁（料汁或者酱汁），只有将两种原料充分完美结合起来，拌出来的口味，终究也不会差到哪里去，既要求适口性，又得讲究搭配，今天我们就以炝拌豆腐丝为例和大家详细探讨一番。干豆腐，北方人把它称作豆皮儿，是豆腐延伸出来的一种辅食品，它与
大吉大利，今晚吃鸡。等等哈，我说的可不是玩游戏哦，而是吃的一整只仔鸡。话说这仔鸡还是老公清明回家，婆婆特意去市场买的农家土鸡，处理好剁成小块分装好给带回来的。估计是想给我好好补一下身子，言外之意我就不说了。但是无奈，我亲爱的老公，几百年才会下厨一次的，肯定是指望不上他了，只能自己动手做了。既然作为一
绵绵不断的春雨，把玫瑰花淋得低下了头，那天天晴，就把它都剪下来，准备扔了，一个朋友看到说，你怎么不做成玫瑰花饼了，一语惊醒梦中人，就有这次美食呈现！用料食材：玫瑰花 150克糖，蜂蜜 随意，我没称油酥用料：低筋粉 200克猪油 100克油皮用料：中筋粉 240克猪油 70克水 100克糖 20克馅料
现在生活条件真是好了太多了，记得自己小时候，只有在过年过节或者一些家庭聚会的时候才能吃到红烧肉，每次吃都感觉根本吃不够，还一定要多吃那种大肥肉才觉得香。而现在，不论大人孩子（包括自己），都不会很想吃单纯的红烧肉，都喜欢搭配着各种蔬菜来吃，可以提升红烧肉的口感以及控制油脂的摄入量。这也成就了今天分享的
炎热的天气让人偶感不适，虽然有空调的加持，但这也限制了人的活动范围，运动量的减少势必会造成人的肥胖，这对于当下的俊男美女而言，发胖的体型让他们穿不上好看的衣裤，所以对于夏日三餐饮食而言，除了要注重清凉爽口之外，还要保证低脂美味。就拿今天分享的这款荤素什锦菜来说，自己把生活中最常见的西兰花，鸡蛋，鸡胸
之前去饭店的时候吃过这道菜，觉得味道很好吃，清爽不腻，西芹口感脆嫩，有营养，虾仁口感Q弹，再搭配上少许的腰果仁，又增加了这道菜的口感和风味呢，我家大人和小孩都很喜欢吃，连吃3天都不腻呢，制作方法也很简单，厨房小白也能轻松学会哦。所需食材：西芹：400克，虾仁：15只，腰果：少许所需调味料：姜蒜：适量
我家孩子喜欢吃红豆沙。豆沙饼、豆沙包，几天不吃就会馋。但是外面买的红豆沙一般都比较甜，有些还比较油，所以每次买都比较纠结。为了让孩子吃更原味更放心的红豆沙，很快我开始自己学起来，学着自己制作红豆沙。没有添加，少糖少油，纯净的口感吃起来更放心。红豆沙的制作其实很简单，今天把这款无油版的红豆沙分享给大家
天麻乌鸡汤我有点体质性低血压，最严重的一次，血压是58.38。晕的天昏地暗，苦胆水都吐光了，巨难受。爸爸除了给我吊盐糖水加能量针剂之外，还给我买买天麻蜜环素口服。这次又晕了，自己给自己买了只乌鸡，加天麻炖汤喝。滋阴还缓解头疼头晕。原料：乌鸡、天麻、清水、红景天。做法步骤：第1步、现场宰杀的乌鸡，洗干
大家好！今天我要和大家分享一种美味的食材——板栗南瓜。板栗南瓜是一种营养丰富的蔬菜，口感软糯香甜，非常适合做成各种美食。今天，我将向大家介绍一种饭店不外传的做法，让大家也能在家中品尝到美味的板栗南瓜。首先，让我们来看看板栗南瓜的特点。板栗南瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜，富含维生素和矿物质，对人体健康
教你自制秋梨膏，霜降前后要多吃，用这配方和比例，更适合孩子对于有小孩的家庭来说，相信人们多会选择将梨蒸或者是煮着吃，多过于直接生吃，尤其是在霜降前后，天气非常冷，更是要吃热的，这次要分享给大家的是一款秋梨膏的做法，与其吃生梨还担心会凉，不如做成秋梨膏，喝水的时候加一勺，既能丰富口感，而且还能有好的作
牛肉含有高质量的蛋白质、铁、锌等微量元素今天给大家推荐一款白萝卜牛肉汤此汤不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。这道菜适合所有人群食用，特别是身体虚弱、需要补充营养的人。白萝卜则富含维生素C、膳食纤维等营养成分有助于促进消化和增强免疫力下面由我为大家介绍一下此汤的制作过程及注意事项！赶紧收藏起来吧
红薯的烹饪花样多，可以做成各种各样的美食小吃，而红薯凭借自身特有的甜味，用其做甜点更是不错的选择，红薯饼、红薯丸子等都是不错的选择，而这次要给大家分享的则是红薯的另外一种新做法，红薯搭配面粉、牛油果油、黑芝麻等制作而成曲奇饼干，这样做的曲奇饼干香酥脆好吃，却不会让人感觉甜腻，自从我学会红薯的这个做法
用料汤圆 80克布丁 80克牛奶 120毫升做法步骤1、多彩汤圆准备好2、锅中水烧开，在把汤圆放下去小火煮3、煮至汤圆熟透，期间要搅拌一下，呈上浮状态就说明可以了4、把汤圆捞起放到杯子里，再放上紫薯布丁，我用的是自制的紫薯布丁（具体做法菜谱里找），没有可用别的替代5、在倒上牛奶或者椰奶也行6、看着爆
早上去我们单位的餐厅吃饭，最爱吃的就是小米粥加豆腐乳，餐厅供给的豆腐乳是王致和的，随吃随取，因为有它，我早上吃饭总是觉得香喷喷，我们同事老张说外面的豆腐乳不行，感觉不卫生，其实这有啥难的，想吃咱就自己做呗。自从供暖后，家里的温度还算凑合，做这个也算讲究个天时地利人和吧。今天把配方分享给大家，所用到的
美食在中国发扬的是如此广大，分的流派也很多，每个人的口味各不相同，有的人喜爱川菜的火爆热闹，有的人喜欢广东菜的清淡，它也足以养人。春天的天气也是比较干燥，这个时候来上一份美味的西洋菜排骨汤就是很好的享受了啊，让人吃一口就喜欢上它了。西洋菜排骨汤这道美食做起来不是很费劲，味道也是很好，而且呢，还有很高
身为“海八珍”之一的鲍鱼，一直都是宴席中的上等佳肴，多产于沿海地区。因此清汤鲍鱼成为河南十大经典名菜之一，很多人会有疑问，中原地区，海鲜怎么会成为经典名菜呢？其实这是大家的认知误区，翻翻历史就知道了，千年之前，鲍鱼在中原就不少见。中国烹饪大师、豫菜大师李志顺说，“北宋以前，中原长期是政治、经济中心，
很多人吃莲子，都想要拔掉中间绿色的心，因为觉得苦，其实莲心是一味药材，清热养神，实乃是夏天良品。今天用莲子还做一道零食，不仅可以化解莲心的苦涩，还能多一份甜蜜。主料：莲子辅料：冰糖、油、淀粉1、生莲子洗净浸泡，凉水下锅，煮十分钟，捞出沥干水分；2、均匀撒上淀粉，让每个莲子都裹上；3、热锅下油，烧至6
先准备好馅儿。鲜猪肉剁成泥，加盐、生抽、胡椒粉、鸡精、十三香、料酒、耗油和匀。韮菜切末，加盐，混匀。韮菜加入肉馅儿中，混匀。最后再加香油适量。猪肉大葱馅儿，猪肉茴香馅儿都是家常馅儿。也可以买蟹黄膏，做蟹黄汤包冷冻的蟹黄膏弄碎加点醋去腥，加温水稀释在包子快封口时，往其中放点蟹黄膏汤汁。最好是单独准备蟹
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